fest

Drömma lite

Det går oftast helt okej.

På ett sätt har ju detta coronastillstånd blivit normaltillstånd och jag minns knappt hur det var att inte sätta på mig ansiktsskydd och överanvända handdesinfektion.

Ibland får jag ändå coronalejdon och vill ha människosamlingar, vill kramas, vill träffa nya människor, vill resa, vill röra mig fritt på stan, mellan städer och i affärer utan det där ständigt gnolande samvetet, den konstanta försiktigheten.

Så den här snömulna dagen drömmer jag mig bort till förra sommarens största glädjeklick.

Jag är uppvuxen på landet och ett stenkast från mitt barndomshem finns en härlig festplats vid namn Poropirtti som jag och Samuel hyrde för en helg.

Vi bjöd in våra vänner, handlade, bakade, bad några av våra vänner bidra med något till serveringen, ordnade med lekar, tävling, musik och program och ställde till fest.

Egentligen hade vi väl ingen konkret orsak att fira.

Det var bara så mycket som våra gäster och vi inte hade kunnat eller fått fira under coronavåren – födelsedagar, examen, årsdagar och what not. Vi kallade festen, lite naivt så här i efterhand “Vi överlevde coronavåren-fest”.

Och vilken dag det var.

Min goda vän Sofia Ylimäki-Lindqvist fångade många fina ögonblick (hon är skicklig på att fånga dom där ögonblicken!).

Idag drömmer ser jag tillbaka på bilderna med ett brett leende. Och njuter.

Sommarfest by Sofia Ylimäki Photography-1.jpg
Sommarfest by Sofia Ylimäki Photography-2.jpg
Sommarfest by Sofia Ylimäki Photography-3.jpg
Sommarfest by Sofia Ylimäki Photography-9.jpg
Sommarfest by Sofia Ylimäki Photography-12.jpg
HAR jag inte dom snyggaste vännerna!? Dom här och många andra (som inte är på bild) gör mitt liv så rikt! <3

HAR jag inte dom snyggaste vännerna!? Dom här och många andra (som inte är på bild) gör mitt liv så rikt! <3

Sommarfest by Sofia Ylimäki Photography-51.jpg
Gilla och kommentera gärna, också anonymt och utan e-postadress. Var snäll. Jag bibehåller rätten att radera kommentarer.

Fest och vardag

Min vardag är en fest just nu.

Jag älskar det.

Morgongröt, artikelskrivande, lite för långa lunchpauser med kollegor, kattmys om eftermiddagarna, middag med mannen i mitt liv, träning och läsning och läggdags i rimlig tid.

Fest!

Min helg var också en enda lång fest. Vi hade vår första ordentliga spelning för säsongen och det var riktigt kul. Och på söndagen hade vi konfirmationsfest åt min lillebror Otto. Det var också riktigt kul.

Men trots allt det trevliga så är det rätt tröttsamt med mycket fest om helgerna. Men lyckligtvis kommer också lugnare helger ibland. Och högst vanliga vardagar där emellan.

Hoppas du har haft en fin helg och att du är redo för veckan!

1F501195-2CC4-4647-9911-067DC3652D9E-D403061A-5AD7-4542-B3A1-367AE99AD27E.jpeg
D32FD666-A090-4A85-A98C-95B74468458D-7365610A-9EF8-4A1F-9563-577C6836FE60.jpeg
4D93DEFB-E71C-49A5-A07C-A6C1922F05D1-476BB20D-B757-4E03-8FBB-BFCF7778E0C0.jpeg
Mina syskon ❤️ Men min bror Elis som är i militären fattas på bild.

Mina syskon ❤️ Men min bror Elis som är i militären fattas på bild.

Gilla och kommentera gärna, också anonymt och utan e-postadress. Var snäll. Jag bibehåller rätten att radera kommentarer.

Sommarfest

Jag hade en ofrivillig bloggpaus under min sista semestervecka.

Orsaken var delvis brist på relevanta ting att skriva om eftersom jag tillfälligt bytte personlighet under semestern (skämt åsido). Mest berodde min bloggpaus ändå på att vi ordnade en fest för våra vänner. Och det krävde en hel del tid och arrangemang.

Det är nämligen så att det i min barndomsby finns ett gammalt fähus som har restaurerats och som nu fungerar som festplats. Den lokalen hyrde vi förra fredagen och ordnade fest för att fira… ja, livet i stort.

Det är många som har velat fira olika ting under coronavåren. Födelsedagar, examen, årsdagar, husköp med mera men som helt enkelt inte har haft möjlighet till det.

Och också vi ville se våra vänner och umgås i större sammanhang under sommaren. Vi hade ett buffébord, en spännande femkamp, live musik, dans och nattmat.

Jag är så glad för vår fest. Den blev verkligen en höjdpunkt den här sommaren!

Några glimtar kommer här.

Adjustments.jpeg
Hur mysigt är väl inte stället?

Hur mysigt är väl inte stället?

D5EFB740-7751-4626-BF44-16ABE5480125-AEE2D2D4-DC18-434B-8B86-F51E7DA966A1.jpeg
The Haralds och dans till det

The Haralds och dans till det

Lite bollsport. Förstås.

Lite bollsport. Förstås.

En del av festmänniskorna.

En del av festmänniskorna.

En annan del av festmänniskorna.

En annan del av festmänniskorna.

Min syster och jag ❤️

Min syster och jag ❤️

Soligt och skönt

Soligt och skönt

En så fin kväll ❤️

En så fin kväll ❤️

Gilla och kommentera gärna, också anonymt och utan e-postadress. Var snäll. Jag bibehåller rätten att radera kommentarer.

Mätt i själen

Två dop och hinkvis med kaffe senare ligger jag raklång på golvet och är mätt i själen.

Det är rikt, ändå, att ha ett liv fullt av festligheter, småttingar, liv och död och allt däremellan.

Ja, jag är lite slut i hjärnan efter många människomöten och många intryck att smälta men den känslan som dröjer kvar längst är ändå, alltid, tacksamheten.

En fin helg har det varit.

Vackraste dopklänningen från dagens dop av min brorsdotter Noomi Iris Noelle.

Vackraste dopklänningen från dagens dop av min brorsdotter Noomi Iris Noelle.

Gilla och kommentera gärna, också anonymt och utan e-postadress. Var snäll. Jag bibehåller rätten att radera kommentarer.

Hjärtat överfyllt

Vad kallas det när ens hjärta är så överfyllt och ens hjärna är så matt av all tacksamhet? Ta det gånger två och där hittar du mig just nu.

Två fina examensfester senare är vi mer än nöjda med att spendera lugna dagar i solen med fin litteratur (lite rysk litteratur för tillfället), poddar och sommarprat. Vad mera kan man begära?

Tack alla fina vänner, hela fina släkten, bästa familjen för att ni kom, för att ni firade oss. Tack för alla fina gåvor, för alla fina ord! Tack alla ni som hjälpte på ett eller annat sätt! Vad vore vi utan er?

Fredagsdukningen. Kolla in svärmors makalösa smörgåstårtor!

Fredagsdukningen. Kolla in svärmors makalösa smörgåstårtor!

Min dröm om en krans blev uppfylld!

Min dröm om en krans blev uppfylld!

examensfest3.jpg
examensfest4.jpg
examensfest5.jpg
Mina knasiga, knasiga syskon och vår knasiga förlängda familj. SOM jag tycker om er!

Mina knasiga, knasiga syskon och vår knasiga förlängda familj. SOM jag tycker om er!

Jag och min mamma

Jag och min mamma

Gilla och kommentera gärna, också anonymt och utan e-postadress. Var snäll. Jag bibehåller rätten att radera kommentarer.

Idag firar vi

Det blåser tio meter i sekunden. Bitande nordlig vind. Noolan som det vackert heter på dialekten här norröver.

Blåsten till trots firar vi idag. Hela helgen, faktiskt. Vi firar ett stycke ekonomiemagister och ett stycke filosofiemagister. Vi firar en milstolpe och ett mål. Lika mycket en början som ett avslut.

Idag firar vi med vänner. Vänner som har hjälpt oss att tänka på annat när vi har haft huvudbry med avhandling och tenter. Som lockat till skratt när vi har varit djupt försjunkna i inlämningsuppgifter och kurslitteratur. Och som bidragit med en sund mängd dålig arbetsmoral när vi behöver det som mest ”nee du hinner skriv gradu sen — koma på kaffi nu!”

På söndag firar vi med familj och släkt. Familj som kanske inte alltid har begripit sig på exakt allt vi håller på med, men som alltid har frågat och visat intresse. Som har funnits till hands som bollplank i alla olika ärenden; allt mellan val av försäkringsbolag till karriär. Och som kommit ihåg oss i tanke, handling, bön.

 Jag tycker det är relativt ovanligt att fira sin examen. Studenter firar vi men universitetsexamen not so much. Jag vill förbättring här! Jag tycker att alla mål, stora och små, är värda att uppmärksammas. En uniexamen kan väl ändå räknas till de lite större målen.

Överlag vill jag en förändring i belöningskulturen. Vi knegar, doonar å mårar å påå allihopa, men hur ofta ger vi varandra — och oss själva! — en klapp på axeln och säger BRA jobbat! Hur ofta belönar vi vårt slit? 

Alldeles för sällan, om du frågar mig. 

Men det åtgärdas idag. För idag firar vi. 

Jag och min bästa vän. Vi som har jobbat sida vid sida genom hela den här processen, från gulis till magistrar. Jag är så stolt över dig — över oss!

Jag och min bästa vän. Vi som har jobbat sida vid sida genom hela den här processen, från gulis till magistrar. Jag är så stolt över dig — över oss!

Gilla och kommentera gärna, också anonymt och utan e-postadress. Var snäll. Jag bibehåller rätten att radera kommentarer.

Spenatpasta med citron och varmrökt lax

Måndag hörni.

Några av er njuter av semester medan andra jobbar i sitt anletes svett (inte alls bitter). Ändå har vi alla likadana levnadsvillkor: alla behöver vi äta.

Idag testade vi ett nytt recept här hos oss och det fick 5/5 möjliga stjärnor. 

Mat är bäst när det är färskt, snabblagat och himmelskt gott. Den här rätten passar lika väl till vardag som fest och är busenkelt! Så här bjuder jag på ett dunderrecept.

FullSizeRender.jpg

Spenatpasta med citron och varmrökt lax
(4-5 portioner. 20 minuter)

Citronsås
1 msk smör
1 msk vetemjöl
2 dl vatten
1 tärning fisk- eller grönsaksbuljong
2 dl grädde
2-3 msk creme fraiche, philadelphia ost (eller motsvarande krämighet)
En ekologisk citron
Citronsaft
Vitpeppar och salt

Smält smöret och bryn vetemjölet tills det blir en jämn smet. Häll i vattnet och rör om med vispeln tills eventuella klumpar försvinner och smeten tjocknar. Lägg i buljongen och grädden och låt sjuda i fem minuter under ständig omrörning. Klicka i creme fraiche eller valfri krämighet och rör tills såsen är jämn. Tillsätt citronsaft och riv i citronskal efter smak (vi hade ca 4 msk citronsaft och skalet från en halv citron). Krydda med vitpeppar och salt. Smaka av!

Pastan
400 gram varmrökt lax
1 pkt (250 g) färskpasta med spenatsmak (vi hade märket Pastella, not sponsored)
Färsk spenat

Värm laxen på en tallrik eller i en ugnsform i ugnen (150 grader i 6-8 minuter). Koka under tiden upp 1,5 liter saltat vatten. När vattnet kokar — lägg i pastan och låt koka två minuter. När pastan är klar häll bort vattnet. Ta ut fisken när den är varm och smula ner den i pastan. Ta en näve färsk spenat som du blandar med i pastan. Häll citronsåsen över pastan och rör om i stora drag. Du behöver inte använda all citronsås, men det kan vara bra att spara såsen ifall du vill ha mer (eller till att värma upp nästa dag för att bevara saftigheten).

Servera pastan i en djuptallrik. Garnera med citronskal, färsk spenat och parmesanost om du vill. Det kan vara gott att strö över lite herbamare eller örtkrydda! Hoppas det smakar!

FullSizeRender.jpg

Bon appétit

Gilla och kommentera gärna, också anonymt och utan e-postadress. Var snäll. Jag bibehåller rätten att radera kommentarer.